채식주의자는 주로 육류 및 동물성 제품을 배제하는 식단을 따릅니다. 채식주의자는 건강과 윤리적 의식, 환경적 이유, 문화적 또는 종교적 신념 때문에 채식주의를 선택합니다. 채식주의자도 여러 유형이 있는데 락토-오보 채식주의자는 식물성 식품이나 계란, 유제품은 섭취하지만 육류와 생선은 제외합니다. 락토-오보 채식주의는 유제품의 칼슘과 계란의 단백질과 같은 필수 영양소를 섭취하기 때문에 다양한 음식 선택이 가능합니다. 락토 채식은 식물성 식품과 유제품은 포함되지만 계란, 고기, 생선은 제외됩니다. 오보 채식주의자는 식물성 식품과 계란은 포함되지만 유제품, 육류, 생선은 제외합니다. 비건은 고기, 유제품, 계란, 때로는 꿀을 포함한 모든 동물성 제품을 섭취하지 않으며 완전 채식을 고집합니다. 유연주의자 또는 ..